TONCHANTS PLA-TEPÅSAR AV MAJSFIBER UPPFYLLER GMO-FRIA STANDARDER SOM HAR FÖRTYDLIGANDE DOKUMENT.

Kort:
Produkter verifierade av Non-GMO Project uppvisade en mycket brantare tillväxttakt än andra produkter mellan 2019 och 2021, enligt en rapport från Non-GMO Project och SPINS. Försäljningen av frysta produkter med Non-GMO Projects fjärilssigill ökade med 41,6 % under de senaste två åren, nästan dubbelt så mycket som de utan GMO-fri märkning.
Mer än två tredjedelar av kunderna säger att de är mer benägna att köpa produkter som är Non-GMO Project Verified. Försäljningen av produkter med Non-GMO Projects fjärilsmärkning har ökat mer än de med USDA Organic-certifieringsstämpeln, men varor med båda såg den största tillväxten – 19,8 % under två år.
Etikettpåståenden fortsätter att vara viktiga för konsumenter, men de är inte alla skapade lika. Tidigare forskning visade att Non-GMO Projects sigill ledde till fler köp i stater som antog GMO-märkningslagar.

Insikt:
Om en konsument bryr sig om GMO i sin mat vet de att de behöver leta efter Non-GMO Projects fjäril. Certifieringen beviljas produkter som uppfyller en strikt uppsättning regler som säkerställer att genetiskt modifierade eller biotekniska ingredienser inte ingår. Många produkter som inte är skyldiga enligt federal lag att märka biotekniska ingredienser är inte berättigade till verifiering enligt Non-GMO Project.

Denna studie sammanställer SPINS-försäljningsdata för både naturliga butiker och butiker med flera outlet-butiker under de 104 veckor som slutade den 26 december 2021. Överlag gav Non-GMO Project-fjärilen en stor skjuts till försäljningstillväxten.

Sett till dollarvolymer såg man att utbudet av fryst växtbaserat kött, fryst och kylt kött, fågel och skaldjur samt kylda ägg från fjärilen växte betydligt mer än de produkter som helt enkelt marknadsförde sig som icke-GMO eller hade icke-GMO-märkning.

Frysta och kylda kött-, fågel- och skaldjursprodukter med fjärilsmärkningen ökade till exempel med 52,5 % i försäljning. De som helt enkelt marknadsförde sig som icke-GMO-märkta ökade med 40,5 %, och de utan icke-GMO-märkning ökade med 22,2 %.

Dessa resultat måste dock ses för vad de är. Det sker fortfarande tillväxt inom produkter som inte försöker positionera sig som icke-GMO. Med tanke på att mer än 90 % av amerikansk majs och sojabönor produceras med genetiskt modifierade sorter, finns det enligt USDA flera befintliga produkter som inte kan kvalificera sig för verifiering av icke-GMO-projektet.

Under den tid då lagar om GMO-märkning debatterades uppskattades det att 75 % av livsmedelsbutikernas produkter kvalificerade som GMO. Fördelningen kan vara annorlunda nu, eftersom fler konsumenter är bekymrade över produktetiketter och certifieringar. Stora varumärkens produkter som använder GMO-ingredienser såg sannolikt också enorm försäljning under de senaste två åren, särskilt under de första dagarna av covid-19-pandemin, men tillväxtprocenten kanske inte var lika hög som för en mindre Non-GMO Project Verified-produkt.

Vad studien visar är att Non-GMO Project Verified är en märkningscertifiering som fungerar. I början av året, när kravet på att livsmedel tillverkade med biotekniska ingredienser skulle märkas trädde i kraft, publicerade forskare knutna till Cornell University en studie som visade kraften hos fjärilssälen.

De utformade studien för att undersöka hur obligatorisk GMO-märkning påverkade konsumenternas köp genom att titta på Vermont, som kortvarigt antog en delstatsspecifik märkningslag. De fann att obligatorisk märkning inte hade någon uttalad effekt på köpen, men att uppmärksammade diskussioner om GMO-produkter ledde till en ökning av försäljningen av icke-GMO-projektverifierade varor.

För varumärken som vill fånga konsumenternas intresse kan en Non-GMO Project Verified-stämpel fungera, enligt den här studien. Och även om fjärilsstämpeln verkar fungera bättre än USDA Organic-stämpeln, har studier visat att det kan bero på att konsumenterna inte riktigt vet vad ekologisk betyder. Enligt USDA-krav får dock produkter som blir ekologiskt certifierade inte heller använda GMO. Den här studien visar att det kan vara värt kostnaden att få båda certifieringarna.